Dia da Banana: Aprenda a preparar 4 receitas deliciosas

Setembro, 2023 – No Dia da Banana, celebramos a versatilidade dessa fruta tropical que, além de saborosa, é muito nutritiva e benéfica para a saúde. Para te inspirar, Receitas Nestlé, com a ajuda da plataforma QBemQFaz, te convida a conhecer 4 receitas com a fruta para você testar na sua casa.

Quer encontrar mais opções deliciosas como essas? Confira o site Receitas Nestlé e os livros digitais gratuitos com dicas de pratos e sobremesas para as diferentes ocasiões.

Torta Banoffee

Ingredientes

• Massa
  • 1 pacote de Biscoito TOSTINES® de Maisena triturado
  • 100 g de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  •  
• Montagem
  • 1 lata de MOÇA® de Colher Doce de Leite
  • 2 bananas-nanicas em rodelas
  • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite Extra Cremoso ( gelado por 12 h)
  • meia colher (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
     

Modo de Preparo

Massa

• 1. Em um recipiente, coloque o Biscoito TOSTINES® triturado com a manteiga derretida e o Leite NINHO®. Misture até formar uma massa homogênea.
• 2. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (22 cm de diâmetro) e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por 10 minutos. Reserve.

Montagem

• 3. Espalhe sobre a massa da torta o MOÇA® Doce de Leite e distribua as rodelas de banana.
• 4. Em uma batedeira, bata o NESTLÉ® Creme de Leite Extra Cremoso gelado em velocidade alta até obter um chantilly firme (cerca de 4 minutos).
• 5. Cubra com o chantilly e finalize polvilhando o Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®. Sirva.
   

Farofa de Banana com Couve

Ingredientes

3 colheres (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de linguiça calabresa picada (50 g)

meia cebola picada

1 colher (chá) de MAGGI® Gril

1 folha de couve picada finamente

meia banana nanica grande picada

meia xícara (chá) de farinha de mandioca

1 ovo cozido picado

Modo de Preparo

• 1. Em uma frigideira aqueça a manteiga, frite a linguiça, junte a cebola e refogue até murchar, acrescente a o MAGGI® Gril, a couve e refogue bem.
• 2. Coloque a banana e misture. Junte a farinha de mandioca e misture para a farinha absorver os temperos. Acrescente o ovo, e misture rapidamente com a colher. Sirva.

Moqueca de Banana da Terra com Palmito

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola média
• 1 colher (sopa) de pimentão vermelho em cubos
• 2 dentes de alho amassados
• 3 colheres (sopa) de azeite de dendê
• 200 ml de leite de coco
• Suco de 1 limão
• 300 g palmito in natura cortado em rodelas grandes e grossas
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino preta
• meia xícara (chá) de tomate-cereja cortados ao meio
• 2 bananas da terra bem maduras cortadas em rodelas
• meia de xícara (chá) de coentro
•  

Modo de Preparo

• 1. Em uma panela, refogue no azeite a cebola, o pimentão e o alho amassado.
• 2. Em seguida, quando a cebola estiver bem macia, adicione o azeite de dendê, o leite de coco, o suco de limão e o palmito cortado em rodelas grandes. Deixe incorporar até o palmito ficar bem macio. Depois, acrescente o sal e a pimenta-do-reino.
• 3. Finalize adicionando o tomate-cereja, as bananas da terra e metade da quantidade de coentro.
• 4. Logo após, deixe cozinhar mais um pouco para a banana ficar macia. Na hora de servir adicione o restante do coentro fresco.

Panqueca de Ninho com Banana e Queijo Branco

Ingredientes

1 ovo

1 colher (sopa) de NINHO® Orgânico

2 colheres (sopa) de NESTLÉ® Farinha de Aveia

1 banana orgânica amassada

3 fatias de queijo branco em cubos

1 pitada de canela em pó

Modo de Preparo

• 1. Em um recipiente, bata o ovo com o NINHO® Orgânico em pó e a NESTLÉ® farinha de aveia orgânica.
• 2. Coloque a massa em uma frigideira aquecida e untada e deixe dourar os dois lados.
• 3. Recheie com a banana amassada, o queijo e uma pitada de canela.
• 4. Dobre para fechar as panquecas e sirva.